Louisianai csirke Broil King Imperial gázgrillen

írta: Billege Andras

Folytassuk az amerikai gasztró utazásunkat egy pikáns, paradicsomos csirke raguval. Gyorsan és egyszerűen elkészíthető, mégis laktató és karakteres.


Elkészítési idő: 40 perc
Nehézségi fok Nehézségi fok: Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok
Eszköz: Gázgrill,
A recept 0 embernek tetszett.

Tetszik a recept

A receptet 0 ember készítette el.

Elkészítettem

Hozzávalók:

  • 4 db csirkemell filé
  • 2 fej hagyma
  • 2 gerezd fokhagyma
  • 1 db piros kaliforniai paprika
  • 1 db zöld kaliforniai paprika
  • 1 db sárga kaliforniai paprika
  • 2 db piros chili
  • 80 g liszt
  • 1 dl fehérbor
  • 2 dl csirke alaplé
  • ízlés szerint só
  • ízlés szerint őrölt feketebors
  • ízlés szerint kakukkfű

Elkészítés:

 

A grillt 200 fokra melegítem, egy tepsivel együtt. Amíg melegszik a csirkemellet sóval, borssal és olajjal összekeverem. A forró tepsibe öntöm és 5-6 per alatt alaposan körbe pirítom. Hozzá adom a félfőre vágott hagymát és az zúzott fokhagymát és a kakukkfűvet, majd további 5-6 percig pirítom. Megszórom a liszttel, és ahogy a lisztet teljesen felvette, felöntöm a borral és az alaplével. Hozzá adom a felvágott angol zellert, a kockára vágott paprikákat és a chilit. 15-20 percig sütöm, majd hozzá adom a hámozott kockázott paradicsomot és 5-6 perc alatt összesütöm.

 

 

 

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.