Citromos grillezett sonka
írta: Peitli Csilla
Könnyű elkészíteni, gyorsan megsül és a gyerekek is imádni fogják ezt a sonkát.
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 500 g főtt, kötözött sonka
- 80 g barna cukor
- 2 ek torma
- 4 ek citromlé
Elkészítés:
- A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
- Egy kisebb szószos edényben keverjük össze a cukrot, a citromlét és a tormát, majd tegyük fel az oldalégőre forrni.
- Folytonos keverés mellett várjuk meg míg felforr, majd vegyük is le az oldalégőről.
- A sonkából vágjunk vastag szeleteket (de egyben is hagyhatjuk, ha a rotisserie nyárson akarjuk elkészíteni.
- A sonkát alaposan kenjük le a páccal és tegyük fel sülni.
- Ha szeletekre vágtuk, akkor 7-10 perc alatt süssük őket készre, egyszeri forgatással. (Rotiserrie nyáron ennél több időre van szükség, meg is háromszorozhatjuk ezt az időt.)
- Az elkészült sonkát tehetjük szendvicsbe vagy tálalhatjuk a kedvenc majonézes salátánkkal.
