A bavette, vagyis a marha lágyékszelete azok közé a darabok közé tartozik, amelyeket a hentesek régen maguknak tartottak meg. Laza ...
A hétvége a tökéletes alkalom arra, hogy kiélvezd a grill melletti lassú sütés örömét – a marhalapocka pedig pontosan ezt ...
Ez az a fogás, amiért érdemes megvárni a hétvégét. A csont nélküli prime rib előbb egy mustáros nedves réteget kap, ...
A flank steak az argentin grillkultúra egyik kedvence: olcsóbb, mint a bélszín, mégis tele van ízzel. Egyetlen buktatója van, és aki ...
A fahéj nem csak a süteményé. Egy csipet a borshoz keverve mélységet, földes meleget ad a marhának, amitől a vendéged ...
Ez az a fogás, ami elfogy, mielőtt letennéd a tálat. Perzselt piros paprikát párolunk puhára, csíkokra vágjuk, aztán vékonyra szelt, ...
