Grillezett fokhagymás cukkini
írta: Peitli Csilla
Gyors és egyszerű zöldségköret, ami akár magában is fogyasztható tejföllel.
Elkészítési idő: 10 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill, Faszenes grill, Kamado grill, Ofyr fatüzelésű grill,
Hozzávalók:
- 3 db cukkini
- 2 ek olívaolaj
- 2 gerezd fokhagyma
- 1 db hagyma
- 1 db paprika
- 1 kk pirospaprika
Elkészítés:
- Melegítsük elő a grillt közepes magas hőfokra.
- A cukkini végeit vágjuk le, majd hosszában vágjuk ketté a zöldséget.
- Szeleteljük fel a félbevágott cukkinit körülbelül 1 cm-es darabokra.
- A paprikát és a hagymát szeleteljük vastagra.
- A fokhagymát zúzzuk össze és keverjük el az olajjal.
- A fokhagymás olajjal kenjük le az összeforgatott zöldségeket, majd sózzuk az egészet.
- Tegyük fel a grillre sülni és 3-6 perc alatt oldalanként pirítsuk meg őket.
- Köretként vagy önmagában hideg tejföllel kínálhatjuk.
