Grillezett tükörtojás zöldségekkel

írta: Peitli Csilla

Egészséges és laktató reggeli, amelyet érdemes grillen készíteni, mielőtt a nagy húsok felkerülnének vacsorára. Pár perc alatt elkészül és nemcsak látványos lesz, de nagyon finom is.


Elkészítési idő: 10 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill, Kamado grill, Ofyr fatüzelésű grill,
A recept 0 embernek tetszett.

Tetszik a recept

A receptet 0 ember készítette el.

Elkészítettem

Hozzávalók:

  • 1 db cukkini
  • 2 db kaliforniai paprika
  • 9 db tojás
  • 1 ek olaj

Elkészítés:

  1. Vágjuk fel a zöldségeket vastag szeletekre.
  2. A két paprikából (érdemes két eltérő színt választani a szebb hatásért) távolítsuk el a magokat.
  3. A grillt melegítsük elő közepes/magas hőfokra.
  4. Amikor a grill már jó meleg, olajozzuk be a zöldségeket, és tegyük fel a paprikákat és a cukkinit a grillre.
  5. A paprika karikákba üssünk egy-egy tojást, majd sózzuk, borsozzuk ízlés szerint.
  6. Zárt tető alatt süssük addig a tojásokat, amíg a fehérje meg nem szilárdul. Ha szeretjük a lágy sárgáját, akkor ezen a ponton egy lapát segítségével vegyük le a grillről és kenyérről, sült zöldséggel és akár friss zöldségekkel is tálalhatjuk.

Ezt a gyors reggelit elkészítheted OFYR Tabl'O asztali grilljén is percek alatt, akár a teraszon ülve is!

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.