A fácán ősszel, a vadászidényben kerül a vadhúsboltok pultjára, és egy csendes, családi vasárnapon különleges, mégis egyszerű fogás lehet belőle. ...
A tepsis csirkecomb burgonyával az a vasárnapi ebéd, amelyhez nem kell sok edény, mégis mindenki jóllakik. A paprikás-fokhagymás pácban érlelt ...
A kakaspörkölt a magyar falusi konyha egy klasszikusa, tökéletes ebéd egy hűvös őszi szombatra: a kakas húsa erősebb ízű és ...
A füstölt csirkemellcsíkok kívül fűszeres, füstös kérget kapnak, belül pedig szaftosak maradnak, ha odafigyelsz a maghőmérőre. A titok az alacsony, ...
A csirke tikka masala az indiai konyha világszerte ismert fogása: fűszeres joghurtban pácolt csirkefalatok, krémes, paradicsomos, enyhén csípős mártásban. Eredetileg ...
A jerk Jamaica híres fűszerezése: újhagymából, fokhagymából, csípős paprikából, gyömbérből, szegfűborsból és kakukkfűből készül sűrű pác, amely a grillen sötét, ...
