Grillezett körte citromos joghurttal

írta: Bácsalmási Katalin

A piacok még így ősz vége felé is telve vannak szebbnél szebb magyar gyümölcsökkel. Használja ki és készítse el ezt az egyszerű, kalóriaszegény de különleges desszertet. A körte karamellizálódott, édes ízéhez nagyszerűen illik a citromos joghurt fanyarsága. Vigyázzon, kemény húsú körtét válasszon, különben szétesik a gyümölcs a grillen!


Elkészítési idő: 30 perc perc
Nehézségi fok Nehézségi fok: Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok
Eszköz: Kamado grill,
A recept 0 embernek tetszett.

Tetszik a recept

A receptet 0 ember készítette el.

Elkészítettem

Hozzávalók:

  • 4 nagy darab kemény húsú körte
  • 1 db citrom
  • 0,5 teáskanál őrölt kardamon
  • 1-2 evőkanál méz
  • 250 gramm görög joghurt
  • 30 gramm pirított pisztácia (sótlan)
  • 8 db cantucci (mandulás keksz)

Elkészítés:

1. Melegítse elő kamado grilljét 180 Celsius fokra.

2. Hámozza meg a körtéket, vágja félbe, és távolítsa el a magházukat. Reszelje le a citrom héját, és keverje a görög joghurtba a kardamommal és a mézzel együtt. Vágja durvára a pisztáciát. Törje a mandulás kekszeket nagyobb darabokra.

3. Helyezzen egy serpenyőt kamado grilljére és szárazon forrósítsa fel, de el is hagyhatja a serpenyőt és grillezheti a körtéket közvetlenül a grillrácson is. A félbevágott körtéket a serpenyőben vagy közvetlenül a grillrácson grillezze kb. 5 percig. Ügyeljen arra, hogy mindenhol szép grillnyomokat kapjanak.

4. Ossza el a grillezett körtéket a tányérokon, kanalazzon rá egy kanál joghurtot, szórja meg a pisztáciával, kardamommal és a keksz darabokkal.

Csodás és könnyű desszert, mely még a vasárnapi ebéd menüjében is megállja a helyét! Jó étvágyat hozzá!

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.