Fűszeres grill brokkoli

írta: Peitli Csilla

A brokkoliból egészséges, finom és látványos ételek készíthetőek a levestől és a főételig. Most egy grillezett köret változatot mutatunk be, amit a csípős ízek szerelmesei is imádni fognak.


Fűszeres grill brokkoli
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill, Faszenes grill,
Recept értékelése:
Értékeld te is!

Hozzávalók:

  • 1 kg brokkoli
  • 60 ml olívaolaj
  • 2 ek erős paprika szósz
  • 1 ek szójaszósz
  • 3 ek ketchup
  • 1 ek méz
  • 3 gerezd fokhagyma
  • fél kk só
  • negyed kk bors
  • 1 kk chili pehely
  • 60 g parmezán sajt

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
  2. A brokkolit szedjük rózsáira, amiket aztán vágjunk félbe.
  3. Egy nagyobb edényben keverjük össze a paprika krémet, az olajat, a szójaszószt, a ketchupöt, a mézet, a zúzott fokhagymát, amit aztán sózzunk, borsozzunk.
  4. Ebbe a mázba forgassuk bele a brokkolikat, majd tegyük őket sülni a grillre.
  5. 8-10 percig süssük a brokkolit, amíg meg nem pirulnak a szélei, minden második percben fordítva rajtuk egyet.
  6. A grillről leszedve szórjuk meg a chili pehellyel és a sajttal.
  7. Húsok mellé kiváló zöld köret.

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.