Grill karbantartás a téli állás után
- írta: Peitli Csilla
- 2023.04.19
Mielőtt megkezdenéd az idei grill szezonodat, érdemes néhány órát arra szánnod, hogy átvizsgáld a grilledet. Hozd tiptop formába, hogy az egész grillszezon alatt csak a sütés örömére legyen gondod.
A hosszabb téli pihenő után egy frissítő karbantartással felmérheted grilled állapotát és elcsípheted a kezdődő problémákat mielőtt végzetesség válnának. Kövesd az alábbi egyszerű lépéseket, és a grilled jobb lesz, mint újkorában.
1. lépés – Távolítsd el a főzéskor használatos rácsokat, és egy erős sörtéjű kefével dörzsöld le a sütő belsejében lerakódott égett zsírt. Majd dörzsöld át alaposan kívül és belül egyaránt, végül tiszta vízzel öblítsd át. Soha ne használj tisztító vagy maró anyagokat, mert károsíthatják az alkatrészeket.
2. lépés – Vizsgáld át, hogy nem keletkeztek-e kisebb rozsdás lyukak a sütő felületén. Ha igen, akkor itt az ideje, hogy kicseréld a készülékedet. Ha eltömődtek a csatlakozási pontok, akkor egy tiszta fogpiszkálóval óvatosan – vigyázva, hogy meg ne sértsd – tisztítsd meg. Elektromos grill esetén ellenőrizd, hogy a gyújtó kapcsolatok rendben vannak-e (nem korrodált vagy laza). A pókok és egyéb rovarok könnyen bemásznak a legapróbb résekbe is, ami elzáródást vagy elégtelen működést okozhat, ezért nézd át alaposan a grillt.
3. lépés – Ellenőrizd le, hogy a főzéshez használt rácsok épek-e, és győződj meg arról, hogy a hegesztések nem engedtek-e el. Ha öntöttvas rácsot használsz, akkor kend át olajjal. Ez egyfelől segít, hogy az ételek ne tapadjanak le, másfelől megelőzhető vele a rozsda kialakulása.
4. lépés – Vizsgáld meg, a tavalyról maradt fűtőanyagokat is. Gázpalack esetén a tömlőre fordíts kellő gondot, mert ott lehetnek repedések és így szivárgás. Ennek ellenőrzésére készíts oldatot víz és folyékony mosogatószer összekeverésével, amellyel bekened a tartály tömlőjét. Amikor bekapcsolod, figyeld meg, hogy keletkeznek-e rajta buborékok. Ha igen, akkor húzd szorosabbra, majd teszteld le újra. Ha tartós szivárgást észlelsz, akkor ki kell cserélned a gáz szerelvényt. A faszén, pellet és fa esetén arra figyelj, hogy tiszta és száraz legyen!
+ 1 lépés – Elektronikával rendelkező grillek esetén mindenképpen ellenőrizd le a kezelőgombok, csatlakozók, hőmérők állapotát.
Az ellenőrzés arra is segít rávilágítani, hogy milyen kiegészítőkre van esetleg szükséged pluszban. Éjszakai grillezéshez lámpa? Egy erős kefe? Esetleg egy maghőmérő, amivel mindig tudod, hogy mi zajlik a hús belsejében? A grillplázán minden grilltípushoz találsz széles választékban minőségi kiegészítőt! Nézz körül, és kezd egy jól felszerelt és hibátlanul működő grillel az idei szezont!
