Grillezett brokkoli saláta köretnek

írta: Peitli Csilla

Azt hogy a párolt brokkolin kívül is van élet, ez a recept is bizonyítja. Finom, roppanós zöldség, egy kevés furfanggal.


Grillezett brokkoli saláta köretnek
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill,
Recept értékelése:
Értékeld te is!

Hozzávalók:

  • 1 fej brokkoli
  • 1 ek olívaolaj
  • 3 g só
  • 2 g bors
  • 2 ek pisztácia
  • 2 ek petrezselyem
  • 1 ek citromlé
  • 4 db almapaprika

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
  2. Szedjük szét a brokkolit kisebb rózsákra, olajozzuk, majd sóval, borssal ízesítsük.
  3. Ezután mehet is fel a grillre a brokkoli. Időnként fordítsunk rajta egyet, nagyon figyelve, mert hamar lekap. 4-5 perc alatt pirítsuk meg, majd tegyük a grill hidegebb részére, hogy teljesen megpuhuljon, még 4 percre
  4. Az elkészült brokkolit tegyük tálba, adjuk hozzá a darabolt pisztáciát, a kisebb darabokra vágott paprikát, a petrezselymet és a citrom levet.
  5. Jól forgassuk össze és már kínálhatjuk is halak, húsok mellé.

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.