Listing Posts

Grillezett gyökérzöldségek köretnek

írta: Peitli Csilla

Frissensültek és grillezett húsok és halak mellé is jó választás a grillen sütött gyökérzöldség mix.

Hozzávalók:

• 2 db krumpli
• 1 db jégcsap retek
• 1 db zeller
• 1 db répa
• 4 ek olívaolaj
• 1 kk rozmaring
×
rozmaring
Nálunk kicsit nehezebb átteleltetni, de konyhakerti növényként így is népszerű, hiszen merev szárait nemcsak ízesítéshez használják, de nyársként is kiválóan működik zöldségek vagy húsfalatok feltűzésekor. Kismamáknak azonban nagyobb mennyiségben nem ajánlott a fogyasztása, mert a benne lévő anyagok vérbőséget és ez által vetélést okozhatnak.Remekül passzol a húsokhoz. 
További receptek, melyekben rozmaring található
Bezárás
• 1 kk só

Elkészítés:

1. A grillt melegítsük elő közepes hőfokra.
2. A zöldségeket vágjuk egyforma méretre és alakúra.
3. Egy tálban keverjük össze az olívaolajjal, majd fűszerezzük rozmaringgal és sóval. (Rozmaring helyett zsályát is használhatunk.)
4. Grillkosárban süssük az egészet 20-25 percig, vagy amíg megpuhulnak és a szélek megpirulnak.
5. Időnként rázogassuk meg az egészet, hogy egyenletesebben süljenek.