Profilom 2016. december 11. Vasárnap - Árpád
< >

Új grill recept feltöltés küldd be te is recepted

receptek

Receptkereső

Hozzávalók

  • 6 db csirkecomb filé
  • 120 g joghurt
  • 3 ek masala curry paszta
  • 3 ek koriander levél
  • 3 db paradicsom
  • 1 db uborka
  • 1 db fehér hagyma
  • 1 db citrom leve
  • 2 ek olívaolaj

Elkészítés

  1. A combfiléket pácold be a joghurt-curry paszta és koriander levelkből készített, és megsózott pácba. A csirkéket jól borítsd be a szósszal, hogy minden hova jusson belőle.
  2. A grillt melegítsd elő közepes-magas hőfokra, majd süsd meg a combokat a forró rácson vagy bordázott tepsin 6-10 perc alatt. Időnként fordítsd meg a húst, hogy mindenhol egyenletesen sülhesen.
  3. Vedd le a csirkét a forró grillről, és tedd félre pihenni pár percre, amíg összedobod az egyszerű köretet.
  4. Ehhez a paradicsomokat, az uborkát és a hagymát is vágd vékony szeletekre, majd tálaláskor szórd meg egy kis koriander levéllel és locsold meg a citromlével és az olívaolajjal a salátát. Tedd mellé a csirkét, és jöhet a finom lakoma.

Extra tippek:

  • Ha szereted az erősebb ízeket, akkor a salátát szórd meg borssal, és a húspácba is tehetsz chili pelyhet.
  • A recept hagyományosan csirkéből készül, de a comb mellett kísérletezhetsz mellel, vagy pulyacombbal is. A húst ilyenkor vágd nagyobbacska (fél tenyérnyi) darabokra.
  • Saláta helyett jázmin rizzsel vagy naan lepénnyel is tálalhatod.

A hús grillezéséhez használj rácsos sütőlapot, így gyönyörű grilljeleket süthetsz a rá.

grill érdekességek

további grill eszközök

grill eszközök