Profilom 2017. február 25. Szombat - Géza
< >

Új grill recept feltöltés küldd be te is recepted

receptek

Receptkereső

Hozzávalók

  • 8 db cékla
  • 20 ml olívaolaj
  • fél db hagyma
  • 2 ek málnaecet
  • 60 ml dióolaj
  • 80 g feta sajt
  • 5 g só
  • 3 g bors
  • 2 ek friss petrezselyem

Elkészítés

  1. Mosd meg és vágd félbe a céklákat.
  2. Két nagy méretű alufólia lapot tépj le, majd helyezz fel 4-4 fél céklát mindegyik lapra.
  3. Öntözd meg olívaolajjal, majd csomagold be a céklákat, ügyelve a szélek lezárására.
  4. Tedd a csomagokat a 175 °C-ra előmelegített grill felső rácsára, és körülbelül egy óra alatt süsd puhára a céklát.
  5. Amikor megpuhult a cékla, hagyd kihűlni egy kicsit, majd szedd le a héját.
  6. Végül szeleteld fel vágj belőle nagyobb kockákat.
  7. Egy nagyobb tálban közben elkészítheted a saláta öntetet: ehhez öntsd össze az ecetet, a dióolajat és a sót valamint a borsot.
  8. Ebbe az öntetbe forgasd bele előbb az apróra vágott hagymát, majd óvatosan a megpuhult céklákat is.
  9. Tálalás előtt morzsold a salátára a feta sajtot és szórd meg friss petrezselyemmel.

Extra tippek:

  • A saláta egy-két nappal a találás előtt is elkészíthető, jót tesz az ízeknek egy kis állás. A fetát viszont csak az utolsó pillanatban tedd a salátára.
  • Ha korábban készíted a salátát, jóval tálalás előtt vedd ki a hűtőből, hogy szobahőmérsékleten szolgálhasd fel. Így jönnek ki igazán az édeskés, savanykás ízek.

 

 

A cékla grillezéséhez használhatsz sütőlapot, hogy könnyebb legyen mozgatni az ételt.

grill érdekességek

további grill eszközök

grill eszközök