Grillezett cukkini

írta: Peitli Csilla

A hidegebb időszakban is felidézi a nyári zöldségek frissítő ízét ez az egyszerű cukkinis köret. Alig 10 perc, és már el is készült.

 

Grillezett cukkini
Elkészítési idő: 10 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill, Faszenes grill,
Recept értékelése:
Értékeld te is!

Hozzávalók:

  • 2 db cukkini
  • 1 ek olívaolaj
  • 1 kk fokhagyma por
  • fél kk citromhéj
  • 60 ml balzsamecet
  • 8 g só
  • 8 g bors

Elkészítés:

  1. A grillt melegítsük elő magas hőfokra.
  2. Egy tálkában keverjük össze az olívaolajat, a fokhagyma port, a citromhéjat, és a sót, borsot. Aki szeretné egy kissé csípősre venni az ízeket, tehet bele 1 kk chili pelyhet is.
  3. Ebbe a pácba forgassuk bele a vastagra vágott cukkini szeleteket.
  4. Amikor a grill már kellően forró egy fogó segítségével tegyük  fel a rácsokra a szeleteket, és 2 percig süssük fedő alatt. Ekkor fordítsuk meg őket és újabb két percig süssük a cukkinit.
  5. Ha már mindegyiket megfordítottuk, vegyük lejjebb a hőfokot alacsony szintre, és kenjük le a cukkinikat a balzsamecettel és süssük így is 1-1 percig. Ezután már azonnal tálalható.

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.