Egészben grillezett karfiol

írta: Peitli Csilla

Végtelenül egyszerű, mégis szokatlan karfiol recept, ami egészben készíti el a zöldséget. Köretként vagy egészséges rágcsálni valóként nagyon beválik.


Elkészítési idő: 35 perc
Nehézségi fok Nehézségi fok: Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok Nehézségi fok
Eszköz: Gázgrill,
A recept 0 embernek tetszett.

Tetszik a recept

A receptet 0 ember készítette el.

Elkészítettem

Hozzávalók:

  • 1 fej karfiol
  • 2 ek olaj
  • 2 kk chilis fűszerkeverék

Elkészítés:

  1. Készítsük elő a karfiolt. Vágjuk le róla a zöld leveket, és a torzsájából is annyit, hogy egy nagyjából szabályos gömböt kapjunk, ami megül a "talpán".
  2. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra.
  3. A karfiolt közben kenjük le az olajjal és szórjuk meg mindenhol a fűszerkeverékkel. (Bármilyen fűszerkeveréket használhatunk, amiben van egy kevés chili, de akár házilag is összeállíthatunk valamit, só, bors, chili alappal.)
  4. Ha a grill már kellően meleg, akkor tegyük a karfiolt egy grillkosárba, hogy ne guruljon szabadon, és kezdhetjük a sütést.
  5. A karfiol nagyságától függően 25-30 perc alatt süssük puhára. Ha a zöldség teteje már kicsit megpirult, levehetjük, és nagyobb szeletekre vágva adagoljuk ki.
  6. Magában, köretként vagy fokhagymás tejfölös mártogatóssal kínáljuk.

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.