Gombás steak falatok
írta: Peitli Csilla
Vendégváró falatok steakből, gombával és bbq szósszal. Látványos és ínycsiklandó kezdet egy vacsorához!
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Kamado grill,
Hozzávalók:
- 500 g sirloin steak
- 1 db hagyma
- 16 db gomba
- 2,5 dl BBQ szósz
Elkészítés:
- A nyársakat áztassuk be langyos vízbe.
- A grillt melegítsük elő közepes hőfokra és készüljünk indirekt grillezésre.
- A húst vágjuk fel 3 cm-es kockákra.
- A gombát válasszuk szét tönkre és kalapra.
- A hagymát vágjuk falatnyi darabokra.
- Minden nyársra húzzunk egy gomba, egy hús és egy hagyma darabot.
- Kenjük le az egészet bőségesen bbq szósszal és tegyük fel őket a grillre.
- Indirekt grillezéssel süssük 8-10 percig, hogy a steak elérje a megfelelő állagot.
