Listing Posts

Füstölt halfalatok

írta: Broil King Magyarország

Halas karácsonyi falatkák pár perc alatt, ami a gyerekek kedvence lesz.

---

Hozzávalók:

• 430 g füstölt hal
• 2 db fokhagyma
• 25 g kaliforniai paprika (sárga)
• 1 csokor snidling
• 2 ek friss petrezselyem
• 240 g liszt
• 130 g kukoricadara
• 2 kk szódabikarbóna
• 3,5 dl író
• 100 g krumplipüré
• ízlés szerint só
• ízlés szerint bors
• ízlés szerint olaj

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes hőfokra és tegyünk fel egy öntöttvas sütőlapot.
2. A halat szedjük kiseb darabokra és tegyük egy nagyobb edénybe.
3. A fokhagymát, a paprikát, a petrezselymet és a snidlinget egy aprítóban dolgozzuk össze és adjuk a halhoz.
4. Egy másik tálban keverjük össze a lisztet a kukoricadarával. Adjuk hozzá a sót és a borsot, valamint a szódabikarbónát.
5. A száraz hozzávalókhoz adjuk az írót és a maradék krumplipürét. Egy sűrű, de még éppen folyós tésztát kell kapnunk.
6. A tésztából adjunk a halas keverékhez, hogy összeálljon az egész és kis golyókat, majd abból korongokat készíthessünk.
7. Az így kapott halas korongokat kenjük le olajjal, majd mehetnek fel a grillre sülni.
8. Pár perc alatt süssük aranybarnára mindkét oldalát a halas falatoknak.
9. Majonézzel kínáljuk!