Listing Posts

Sürőtök és édesburgonya nyárs

írta: Peitli Csilla

Az ősz kincsei remekül mutatnak a grillen, különösen az édeskés sütőtök és édesburgonya párosa.

---

Hozzávalók:

• 1 db sütőtök
• 4 db édesburgonya
• 3 gerezd fokhagyma
• 80 ml olaj
• 1 kk só
• 1 kk bors

Elkészítés:

1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
2. A sütőtököt és az édesburgonyákat hámozzuk meg és vágjuk fel őket falatnyi darabokra.
3. A fokhagymát aprítsuk fel és keverjük össze az olajjal.
4. A zöldségeket forgassuk meg a fokhagymás olajban, majd sózzuk, borsozzuk őket.
5. Húzzuk felváltva nyársra a zöldségeket (vagy tegyük őket egy zöldségkosárba).
6. Tegyük fel a zölségeket a grillre és pirítsuk az egyik oldalukon 8-10 percig őket.
7. Fordítsuk meg a nyársakat és süssük újjabb 5 percig a zöldségeket.
8. Ezt addig ismételjük, amíg minden oldalukon megpirulnak és a belsejük puha lesz.
9. A grillről levéve azonnal tálalhatóak.