Házi bbq szósz 15 perc alatt
írta: Peitli Csilla
Gyorsan elkészíthető bbq szósz az alapoktól, amit azonnal fel is használhatsz!
Elkészítési idő: 15 perc
Nehézségi fok:
Eszköz:
Gázgrill,
Hozzávalók:
- 5 dl ketchup
- 120 ml almaecet
- 60 g barna cukor
- 2 ek méz
- 1 ek Worcestershire szósz
- 1 ek citromlé
- fél kk só
- negyed kk fekete bors
- negyed kk fokhagyma por
Elkészítés:
- Készíthetjük a grillen vagy akár a tűzhelyen is. (Közepes hőfokon!)
- Minden hozzávalót mérjünk ki egy lábasba és tegyük fel főni, időnként kavarjuk meg.
- Amikor elkezd bugyogni, akkor vegyük lejjebb a hőfokot alacsonyra, hogy éppen csak rotyogjon a szósz.
- Sűrítsük be 10 perc alatt és azonnal fel is használható pácnak vagy mártogatós szósznak.
- Kihűlés után hűtőben tárolva, még egy hétig eláll.
