Profilom 2017. augusztus 23. Szerda - Bence

Zárva vagy nyitva legyen a tető a kamado grillnél?

A zárt vagy nyitott tető kérdése minden grilltípusnál fontos kérdés, melyre ételektől és sütési módoktól függően más-más válasz születhet. A hő egészen másként mozog zárt, mint nyitott tető alatt, és az időjárás is befolyásolhatja a kívánatos megoldást.

A Kamado Chef grillnél sokkal egyszerűbb a helyzet a többi grilltípushoz képest, ami a döntést illeti. Az ugyanis egyértelműen zárt tetőt jelent. A Kamado grillek tojásdad alakú felépítése, a burkolata és a sütőrács elhelyezkedése is fontos a grillt jellemző kiváló hőtartáshoz és hőkeringetéshez. A rendszer pedig a zárt tetővel válik teljessé, így tudja tudása legjavát hozni.

A tető felnyitását csak az étel berakása, forgatása vagy levétele során ejtsd meg, a sütés nagyobb részén tartsd zárva a grillt. Ezzel elérheted, hogy a hőt hosszabb ideig megtartsa és ezáltal gazdaságosabb lesz a használata, valamint az étel jobban megőrzi a szaftosságát.