Olivás New York steak

írta: Peitli Csilla

Gyors vacsora ötletre vadászik? Ez a recept 25 perc alatt elkészül!


Olivás New York steak
Elkészítési idő: 25 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill,
Recept értékelése:
Értékeld te is!

Hozzávalók:

  • 500 g marha hátszín
  • 1 kk só
  • 1 kk bors
  • 3 ek olívaolaj
  • 1 db Friss rozmaring ág
  • 1 gerezd fokhagyma

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
  2. A húst vágjuk két szeletre és egy evőkanál olajjal kenjük le őket.
  3. A só és bors felével ízesítsük a steaket.
  4. A grill lapra locsoljunk egy evőkanál olajat, adjuk hozzá a zúzott fokhagymát és a rozmaring ágat. Hagyjuk, hogy kicsit áthevüljenek, és előjöjjön az aromájuk.
  5. Ekkor tegyük fel erre a húst sülni. 5-9 perc alatt süssük a kívánt állagúra, percenként kenjük le még egy kis olajjal.
  6. Mielőtt felvágnánk a grillről lekerült húst, pihentessük 5 percig.
  7. Tálaláskor locsoljuk le a maradék olajjal és ízesítsük a maradék fűszerrel. (Akár a grillről lekerült rozmaringgal is megszórhatjuk.)

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.