Mini ananászos pizza tészta nélkül

írta: Peitli Csilla

Egy grillen készült pizza, aminél a tészta helyett maga a gyümölcs képezi az alapot!


Mini ananászos pizza tészta nélkül
Elkészítési idő: 20 perc
Nehézségi fok:
Eszköz: Gázgrill, Faszenes grill, Kerámia grill,
Recept értékelése:
Értékeld te is!

Hozzávalók:

  • 1 db ananász
  • 2 ek napraforgó olaj
  • 8 szelet sonka
  • fél db lila hagyma
  • 200 g mozzarella
  • 4 ek pizzaszósz
  • 2 ek fekete olívabogyó
  • 3 ek friss bazsalikom

Elkészítés:

  1. Melegítsük elő a grillt közepes/magas hőfokra.
  2. Az ananászt szeleteljük fel 8 darabra és vágjuk ki a kemény közepüket.
  3. Kenjük le olaj felével a gyümölcs mindkét oldalát.
  4. Az ananászt tegyük fel a grillre és oldalanként 3 percig süssük, karamellizáljuk. Ezután vegyük le és tegyük félre.
  5. A sonkát (vagy bacont) pirítsuk ugyancsak meg 1-1 percig.
  6. A maradék olajat hevítsük fel a vaslapon és pirítsuk meg rajta a karikákra vágott hagymát.
  7. Ezután minden ananászra tegyünk sajtot, sonkát.
  8. A sonkát kenjük le szósszal, majd jöhet újra a sajt.
  9. Ekkor jöhet a hagyma és a karikákra vágott olívabogyó.
  10. Tegyük vissza a grillre 2-3 percre, hogy a sajt megolvadhasson.
  11. Friss, aprított bazsalikommal díszítve kínáljuk.

Címkék:

Kérünk, hogy az optimális felhasználói élmény érdekében fogadd el a sütiket.